다문화가정과 소외학생 및 일반가정 희망학생 그리고 학부모와 함께 하는 지속적인 ‘사랑의 김치 담그기’ 행사를 통해 더불어 살아가는 공동체 정신 함양
광주광역시교육청은 지난 7월 25일(목) 오후2시 광주광역시 남구 김치타운에서 다문화가정과 한부모가정 등 희망학생들과 학부모 100여명이 교육감과 함께 하는 제1회 사랑의 김치담그기 행사를 개최했다.
이 행사는 광주광역시교육감(장휘국)이 학생과 학부모와 함께 김치를 직접 만들어 봄으로써 우리의 전통식품에 대한 이해를 증진케 하여 패스트푸드에 익숙한 우리 학생들이 세계5대 발효식품 중에 하나이자 우리의 전통식품인 김치에 대한 사랑과 소비확대를 위한 것이다.
행사는 관내 초등학교와 중학교 학생 중 지역사회의 보살핌이 필요한 학생과 일반학생들이 학부모와 함께 어울려 참여하며, 우리 전통식품인 김치를 직접 만들고 자기가 만든 김치를 집으로 가져가서 식구들과 함께 먹어보는 김치체험학습이다.
특히, 관내 초등학교와 중학교 학생 중에서 다문화 가정, 새터민, 한부모가정 등 교육복지대상학생 및 체험희망학생을 대상으로 신청을 받아 학부모와 함께 김치를 직접 담가 보도록 하여 우리의 전통식품인 김치에 대한 이해와 입맛을 경험하도록 하고 있다.
광주광역시교육청은 2013학년도부터 안전한 식재료를 안정적으로 공급받는 것과 더불어 공동구매로 인한 예산절감, 행정업무경감과 지역산 우선 소비에 따른 지역경제 활성화를 위해 친환경우수식재료 공동구매 사업을 확대하여 학교급식의 주 품목인 쌀과 함께 김치를 공동구매하고 있다.
해당 행사는 2013년 김치공동구매 공급협력업체로 선정된 광주명품김치산업화사업단이 김치를 무료로 제공하고 있으며, 시교육청은 행사 활성화를 위해 제1회 사랑의 김치담그기 행사를 광주학교 조리사회의 협조를 얻어 추진하고 있다.
이 행사에 참가한 다문화가정의 한 학생은 “내가 직접 김치를 만들어서 먹어보니 김치가 더 맛있다”면서 “앞으로 이런 체험학습에 자주 참여하여 우리 전통식품인 김치를 더 많이 알고 싶고 더 많이 친해지고 싶다”고 말했다.
한편 시교육청은 사랑의 김치담그기 행사를 지속적으로 시행할 계획과 함께 2014년부터는 학교에 공급하는 김치는 친환경농산물로 만든 김치를 공동구매를 통해 공급하겠다고 말했다.