장흥교육지원청(교육장 정귀남)은 기온이 높아짐에 따라 여름철 발생하기 쉬운 학교급식 식중독 사고를 미연에 방지하고자 교육지원과장 등 간부공무원이 관내 급식학교를 방문하여 특별점검을 실시하였다.

위생․안전 점검 첫날인 16일에는 장흥중학교를 방문해 납품된 식재료의 원산지, 유통기한 등 품질상태를 확인하고, 급식관계자의 개인위생은 물론 조리실 위생상태 전반 등 안전사고 예방을 위한 조치 현황 등을 꼼꼼히 살펴보았다.

또한, 최종열 교육지원과장은 급식점검을 마치고 학교급식 현장에서 고생하고 있는 영양(교)사와 조리사, 조리원들을 격려했으며, “학교 식중독 사고가 계절에 관계없이 발생하고 있어 보다 세심한 위생관리와 철저한 안전관리로 식중독 사고 예방에 최선을 다해 줄 것”을 당부하였다.