전라남도장흥교육지원청(교육장 박봉수) 특수교육지원센터에서는 2015. 1. 5.(월) ~ 1. 9.(금)까지 5일간 관내 유·초·중·고 특수교육대상학생 80여명을 대상으로 2014학년도 특수교육지원센터 겨울방학프로그램인 ‘전통음식(강정 만들기)과 다도 체험’을 실시하였다.

겨울방학 중 특수교육 서비스 기회를 확대하기 위한 이번 프로그램은 학생들의 잠재 가능성을 발휘할 수 있는 다양한 기회를 제공하기 위하여 장흥군 안양면에 위치한 전통문화 체험공간인 「다예원」에서 강정 만들기 체험과 다도에 대하여 배우는 시간으로 진행되었다.

학생들은 강정 만들기 체험을 통해 우리의 전통 문화를 이해하고 아울러 자신이 만든 강정을 시식하면서 만족감과 성취감을 느낄 수 있는 시간을 가졌다. 이어서 우리 지역의 전통차인 청태전(靑苔錢)을 맛보며 다도를 배우는 기회를 가졌는데, 선생님의 차분한 지도에 따라 다도를 열심히 배우는 학생들의 모습에서 대견함과 훈훈함을 엿볼 수 있었다.

장흥교육지원청에서는 앞으로도 특수교육대상학생들의 눈높이에 맞춘 다양한 프로그램을 개발하여 학생과 학부모가 만족할 수 있는 특수교육 프로그램을 운영·지원할 계획이다.